http://www.arabnwa3m.com/vb/images/logo-haeder.gif



 
الرئيسيةالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 الشوربة الجزائرية

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
شمس الحياة
عضو محترف
عضو محترف
avatar

الساعة :
الاوسمة : ملكة المنتدى لهذا الشهر
عدد المساهمات : 190
تاريخ التسجيل : 12/12/2012
المزاج : حسب الظروف

مُساهمةموضوع: الشوربة الجزائرية   الخميس ديسمبر 20, 2012 10:12 am




+
----



+
----
-
المقادير
نصف رطل لحم قطع صغيرة.
بصلة مفرومة.
رطل طماطم , حبات حمراء كاملة.
فنجان طماطم مصبرة.
حبتان من كل نوع (بطاطا و لفت و جزر و قرعة)مقشرة ومقسومة إلى جزئين.
نعناع وقصبر.
نصف فنجان زيت , ملح , فلفل , قرفة .
لتر ونصف ماء.
شوربة أو شعير مسحوق.
تحضير الشوربة الجزائرية :
نأخذ قدرا نضع فيه كل من : البصل واللحم والزيت والملح و الخضار والبهارات
والطماطم المصبرة ونصف كمية الحشائش مقطعة , ونضع الكل فوق النار لمدة 10
دقائق مع التحريك ثم نظيف الماء ونغلق القدر , ونترك الخضار لتستوي .
بعد ساعة إلا ربع نفتح القدر ونتأكد من استواء الاثنين اللحم والخضار ,
فنختار كل الخضار ونضعها في المطحنة ونقوم بسحقها , ثم نظيف المسحوق على
المرقة ونتركها لمدة5 دقائق إلى أن يحدث الغليان ثم نظيف لها الشوربة أو
نظيف لها كأس مسحوق شعير ثم نترك الكل فوق النار حتى يستوي لمدة 10دقائق
تقريبا و في الأخير نضع عليها بقية النعناع والقصبر
واخيرا نضع شوربتنا في الصحون..وبجانبها قطع من الليمون


بالنسبة ليا هدي الشربة المفظلة عندي ونحبها خاصة من عند ماما ماش من ايدي لان مزال متعلمتش مليح نتمنى تعجبكم .

\\
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
Djoe Paradox‎‏
صاحب الموقع
صاحب الموقع
avatar

الساعة :
الاوسمة : لادارة
عدد المساهمات : 259
تاريخ التسجيل : 29/12/2011
العمر : 22
الموقع : algeri .biskra
المزاج : الحمد لله

مُساهمةموضوع: رد: الشوربة الجزائرية   الخميس ديسمبر 20, 2012 11:55 am

اممممممممممممم انا من محبي الشوربة كثيييراا

ههههههه مشكوورة اختي





الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://monsterminim.alamontada.com
شمس الحياة
عضو محترف
عضو محترف
avatar

الساعة :
الاوسمة : ملكة المنتدى لهذا الشهر
عدد المساهمات : 190
تاريخ التسجيل : 12/12/2012
المزاج : حسب الظروف

مُساهمةموضوع: الشوربة الجزائرية   الخميس ديسمبر 20, 2012 12:05 pm

مشكور خويا نورت بردك العطر
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
????
زائر



مُساهمةموضوع: رد: الشوربة الجزائرية   الجمعة ديسمبر 21, 2012 9:03 am

مشكوووورة عزيزتي
الشوربة الجزائرية ماكانش كيفها هههه
خاصة كيما تطيبيها انتي هههههه
تسلمي حبوبتي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ياسمين31
صاحب الموقع
صاحب الموقع
avatar

الساعة :
الاوسمة : عطاء بلاحدود
عدد المساهمات : 356
تاريخ التسجيل : 27/03/2012
العمر : 20
الموقع : oran
المزاج : رايقة

مُساهمةموضوع: رد: الشوربة الجزائرية   الجمعة ديسمبر 21, 2012 1:31 pm

انا نبغي الشوربة بزااااااااااف
شكرااااااااااااا AER OP
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
اميرة الاحلام
عضو مميز
عضو مميز
avatar

الساعة :
عدد المساهمات : 45
تاريخ التسجيل : 23/06/2013
العمر : 18
المزاج : مبسوطة

مُساهمةموضوع: رد: الشوربة الجزائرية   الأحد يونيو 23, 2013 8:37 pm

AERKJ
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
الشوربة الجزائرية
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
 :: منتديات الأسرة و المجتمع :: منتدى الطبخ-
انتقل الى: